Navegação por Autores IPEN "BARBEZAN, A.B."

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  • IPEN-DOC 26930

    BARBEZAN, A.B. ; SALES, B.R.; MARTINS, R. ; BUENO, J.B. ; SANTELLI, G.M.M.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . Avaliação do potencial citotóxico da 2-tetradecilciclobutana em células hepáticas linhagem HepG2: estudos in vitro. Anais da SBBN, v. 3, p. 43-43, 2016.

    Abstract: Introdução: A irradiação de alimentos é um método eficaz e seguro para a preservação e armazenamento em longo prazo, é aprovado para utilização em mais de 60 países para diversas aplicações em uma ampla variedade de produtos alimentares (Agric. Food Chem. 51; 927, 2003. Food Chem. 201; 52-58, 2016). Este processo é realizado através da utilização de feixes de elétrons acelerados, raios-X ou radiação gama (60Co ou 137Cs). As 2-Alcilciclobutanonas (2-ACBs) são os únicos produtos radiolíticos conhecidos gerados a partir de alimentos que possuem ácidos graxos (Triglicérides) e são submetidos à irradiação (J. Food Protc. 67; 142, 2004. T. Food Scie.Tech. 44; 66-78, 2015). O ácido analisado neste estudo é o esteárico que quando irradiado forma 2-Tetradecilciclobutanona (2-tDCB). Desde a década de 1990 estudos toxicológicos de segurança das 2-ACBs tem sido conduzido extensivamente através de compostos sintéticos. Testes de mutagenicidade das 2-ACBs realizados indicam claramente que nenhuma evidência foi observada, enquanto estudos de viabilidade apresentaram citotoxicidade notada através da morte celular (Food Scie. Tech. 44; 66-78, 2015). Parte das 2-ACBs ingeridas é excretada através das fezes e parte ficam depositadas em tecidos adiposos. Estudos realizados até o momento foram somente em células de cólon. A linhagem escolhida para este trabalho é derivada de células hepáticas uma vez que o acumulo de gordura neste órgão é bastante comum. Objetivo: Avaliar possíveis danos citotóxicos, através do teste de viabilidade celular MTT observando a influência de diversas concentrações da 2-tDCB em diferentes tempos de incubação em células hepáticas da linhagem HepG2. Métodos: O composto 2-tDCB foi solubilizado em etanol a 2%. A linhagem celular escolhida é derivada de hepatocarcinoma humano (HepG2) e foi cultivada em meio de cultura suplementado com 10% de soro fetal bovino. As células foram plaqueadas na densidade de 5x103 cél/poço em uma placa de 96 poços. O efeito citotóxico da 2-tDCB foi avaliado nas concentrações de 100, 300 e 500μM, durante 24 e 48 horas. Os testes foram realizados de acordo com instruções do kit CellTiter96 Aqueus Non-radioactive Cell Proliferation Assay, em triplicatas (biológica e experimental) e os resultados foram analisados pelo programa Prisma GraphPad. Resultados: A linhagem tratada com 2-tDCB em 24 e 48h não apresentou citotoxicidade em nenhuma das concentrações avaliadas. Conclusão: Não houve inviabilidade causada pelo composto 2-tDCB na linhagem de células hepática estudadas, nenhum dano foi observado em nenhuma das variações pesquisadas. Estudos mais aprofundados são necessários para identificar os mecanismos moleculares pela qual o composto em questão atua.

    Palavras-Chave: carboxylic acids; carcinomas; irradiation; liver cells; radiation effects; toxicity; viability; animal cells; diseases; neoplasms; organic acids; somatic cells

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  • IPEN-DOC 23504

    BARBEZAN, A.B. ; SALES, B.R.; MARTINS, R. ; BUENO, J.B. ; SANTELLI, G.M.M.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . Avaliação do potencial citotóxico da 2-tetradecilciclobutana em células hepáticas linhagem HepG2– estudos in vitro. In: REUNIAO ANUAL DA FEDERAÇÃO DAS SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL, 31., 29 de agosto - 01 de setembro, 2016, Foz do Iguaçu, PR. Resumo... 2016. p. 571-571.

    Palavras-Chave: carboxylic acids; carcinomas; irradiation; liver cells; radiation effects; toxicity; viability; animal cells; diseases; neoplasms; organic acids; somatic cells

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  • IPEN-DOC 27057

    BARBEZAN, A.B. ; CARVALHO, L.R. ; VIEIRA, D.P. ; MACHADO-SANTELLI, G.M.; MARTINS, R. ; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . Evaluation of cytotoxicity through MTS test of 2-ACBs (2-dDCB AND tDCB) after exposure to hepatic cells: studies in vitro. Brazilian Journal of Radiation Sciences, v. 7, n. 3, p. 1-17, 2019. DOI: https://doi.org/10.15392/bjrs.v7i3.855

    Abstract: Food irradiation has been approved in more than 60 countries for many applications in a wide variety of foods. 2-Alkylcyclobutanones (2-ACBs) are the only known radiolytic products formed when foods containing fatty acids are irradiated. Despite the importance of food irradiation, the toxicological potential of 2-ACBs in irradiated food is still no fully understood. In this study we investigated the cytotoxic effects of irradiated palmitic and stearic fatty acids byproducts, 2-dDCB and 2-tDCB, in hepatic cell lines (HepG2, BRL3A and HTC). The cytotoxic effects of 2-dDCB and 2-tDCB were evaluated at 100, 300 and 500 μM for 24 and 48 hours and the cell viability was measured using the MTS assay. While no toxicity was observed for 2-tDCB in all cells for all tested conditions, 2-dDCB was found to be toxic to BRL3A cells (at 100 μM after 48 hours) and HTC cells (at 24 hours in all tested concentrations). HepG2 cells on the other hand, were found to be resistant to 2-dDCB-induced toxicity. Overall our data shows that the byproduct 2-tDCB is not toxic for hepatic cells while 2-dDCB can be used has a potential marker for food irradiation-induced toxicity.

    Palavras-Chave: carboxylic acids; food processing; irradiation; large intestine; liver cells; radiation doses; radiation effects; toxicity

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  • IPEN-DOC 24270

    MARTINS, R. ; CARVALHO, L.R. de ; VIEIRA, D.P. ; BARBEZAN, A.B. ; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . In vivo evaluation of genotoxic potential of liver cells from rats fed with irradiated diet using flow cytometry. In: ANNUAL MEETING ON COUNCIL ON IONIZING RADIATION MEASUREMENTS AND STANDARDS, 25th, March 27-29, 2017, Gaithersburg, MD, USA. Proceedings... 2017.

    Abstract: Radiation sources became widely available since 1960’s, and between its main uses are the applications in food irradiation and research of effects of ionizing radiation on food products. Despite some public concern, the process is safe, free from chemical residues and presents advantages for preservation and storage. Nevertheless, safety dose parameters must be adopted in irradiation procedures to inhibit formation of undesirable and/or toxic products, for example, 2-ACB’s (2-alkylcyclobutanones) that are cyclic compounds containing four carbon rings that can be formed in food when its fat content is irradiated through breakdown of fatty acids. 2-ACBs are considered a unique class of compounds due to divergences between results of its mutagenicity potential collected from different studies. In this study, a cell population collected from rat livers were chosen for in vivo genotoxicity analysis because the importance of the liver in the metabolization of compounds. Analysis was performed using the micronuclei test using flow cytometry, allowing faster analysis, use of few materials and reduction in the number of animals, what is a subject much addressed currently in research. Irradiated rat diet did not show any genotoxic effect on liver cell populations. The improvement of the techniques is important for the future of the research since the irradiation process is already consolidated.

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  • IPEN-DOC 27906

    MARTINS, R. ; VIEIRA, D.P. ; CARVALHO, L.R. ; BARBEZAN, A.B. ; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . In vivo genotoxicity of 2-alkylcyclobutanones in liver cells from rats fed with irradiated cocoa butter using flow cytometry. Brazilian Journal of Radiation Sciences, v. 9, n. 1A, p. 1-11, 2021. DOI: 10.15392/bjrs.v9i1A.1534

    Abstract: Food irradiation proves to be an effective technique of eliminating some pathogens from food and this has gained significant attention to its potential for food safety. Since 1990, studies on the toxicological safety of 2-Alkylcyclobutanones have been conducted extensively. 2-Alkylcyclobutanones are unique radiolytic products generated by the radiation-induced breakage of triglycerides in food, 2-dodecylcyclobutanone (2-dDCB) and 2-tetradecylcyclobutanone (2-tDCB) are the predominant compounds detected . Despite studies showing non-genotoxicity of 2-ACBs (2-Alkylcyclobutanones), the results are conflicting and therefore we continue the studies in order to confirm the compounds are safety for human health. In vivo micronucleus test were performed to verify the 2-ACBs genotoxic effects in hepatic cells using flow cytometry. We used cocoa butter irradiated with 20 kGy. A group with animals was treated with daily intake of irradiated cocoa butter, synthesized 2-dDCB and 2-tDCB for one month. Hepatic cells were selected for genotoxicity analysis due to the liver importance in the compounds metabolization. The improvement of the analytical techniques is important for the research future since the irradiation process is already consolidated. The results confirmed the safety of the food irradiation process, as they did not indicate the genotoxic potential of the samples.

    Palavras-Chave: alkyl radicals; butter; cell flow systems; cocoa products; food processing; genetic effects; liver cells; mice; radiation doses; radiolysis; toxicity

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  • IPEN-DOC 24153

    CAMPOS, A.M. ; BARBEZAN, A.B. ; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . Information on the presence of 2- Alkylcyclobutanones in animal feed after ionizing radiation treatment. In: INTERNATIONAL NUCLEAR ATLANTIC CONFERENCE, October 22-27, 2017, Belo Horizonte, MG. Proceedings... Rio de Janeiro, RJ: Associação Brasileira de Energia Nuclear, 2017.

    Abstract: In agribusiness, it is related to the development of the activities of creation, production and commercialization of pets in the Pet segment. This market grew 7.6% between 2014/2015, generated R$ 18 million in Brazil and 67.3% of this value refers to products for animal feed, commonly called pet food. In animal feed, the raw materials are chosen according to the method (s) of processing (s) in which the product is submitted, its stability in the process and its nutritional source during the validity of the product. In food preservation, the irradiation process is a treatment that seeks to reduce the microbial load of foods, however, it can also alter the composition of the present ingredients and form radiolytic products in the formulation that are still under study. In products containing the presence of fat, the main concern is 2-Alkylciclobutanones (2-ACBs), which are radiolytic products formed exclusively post-processing with ionizing radiation. The formation of 2-ACBs is directly related to the lipid concentration and the dose of irradiation. The objective of this work is to describe the possible radiolytic by-products formed in canine rations containing extruded fat after irradiation and to determine if the formation of 2-ACBs depends on the increase of the radiation dose and, as a consequence, verify their cytotoxicity and genotoxicity.

    Palavras-Chave: animal feeds; carboxylic acids; fats; food processing; irradiation; mycotoxins; quality control

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  • IPEN-DOC 23834

    BARBEZAN, A.B. ; SALES, B.R.; MARTINS, R. ; BUENO, J.B. ; SANTELLI, G.M.M.; VILLAVICENCIO, A.L.C.H. . Potential evaluation of cytotoxic 2-tetradecylcyclobutanone lineage in cellular BRL 3A - studies in vitro. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOLOGIA CELULAR, 18th, 13-16 de julho, 2016, São Paulo, SP. Resumo... 2016.

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O gerenciamento do Repositório está a cargo da Biblioteca do IPEN. Constam neste RI, até o presente momento 20.950 itens que tanto podem ser artigos de periódicos ou de eventos nacionais e internacionais, dissertações e teses, livros, capítulo de livros e relatórios técnicos. Para participar do RI-IPEN é necessário que pelo menos um dos autores tenha vínculo acadêmico ou funcional com o Instituto. Nesta primeira etapa de funcionamento do RI, a coleta das publicações é realizada periodicamente pela equipe da Biblioteca do IPEN, extraindo os dados das bases internacionais tais como a Web of Science, Scopus, INIS, SciElo além de verificar o Currículo Lattes. O RI-IPEN apresenta também um aspecto inovador no seu funcionamento. Por meio de metadados específicos ele está vinculado ao sistema de gerenciamento das atividades do Plano Diretor anual do IPEN (SIGEPI). Com o objetivo de fornecer dados numéricos para a elaboração dos indicadores da Produção Cientifica Institucional, disponibiliza uma tabela estatística registrando em tempo real a inserção de novos itens. Foi criado um metadado que contém um número único para cada integrante da comunidade científica do IPEN. Esse metadado se transformou em um filtro que ao ser acionado apresenta todos os trabalhos de um determinado autor independente das variáveis na forma de citação do seu nome.

A elaboração do projeto do RI do IPEN foi iniciado em novembro de 2013, colocado em operação interna em julho de 2014 e disponibilizado na Internet em junho de 2015. Utiliza o software livre Dspace, desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT). Para descrição dos metadados adota o padrão Dublin Core. É compatível com o Protocolo de Arquivos Abertos (OAI) permitindo interoperabilidade com repositórios de âmbito nacional e internacional.

1. Portaria IPEN-CNEN/SP nº 387, que estabeleceu os princípios que nortearam a criação do RDI, clique aqui.


2. A experiência do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN-CNEN/SP) na criação de um Repositório Digital Institucional – RDI, clique aqui.

O Repositório Digital do IPEN é um equipamento institucional de acesso aberto, criado com o objetivo de reunir, preservar, disponibilizar e conferir maior visibilidade à Produção Científica publicada pelo Instituto, desde sua criação em 1956.

Operando, inicialmente como uma base de dados referencial o Repositório foi disponibilizado na atual plataforma, em junho de 2015. No Repositório está disponível o acesso ao conteúdo digital de artigos de periódicos, eventos, nacionais e internacionais, livros, capítulos, dissertações, teses e relatórios técnicos.

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